Az időskorúak táplálkozása és a kognitív diszfunkció
Az időskorúak táplálkozása és a kognitív diszfunkció
A kognitív diszfunkció egy olyan állapot, amely megnehezíti az emlékezés, a tanulás, az összpontosítás vagy a mindennapi életet befolyásoló döntéshozatal folyamatát. Egy ausztrál kutatócsoport nemrég egy tanulmányt végzett 60 éves és ennél idősebb (a tanulmány kezdetén) személyekről, hogy összefüggést találjon az étrend és a kognitív funkció között. Az 1999-2012-ben végzett híres AusDiab ausztrál tanulmányból használtak fel adatokat. Az elemzés magába foglalt egyrészt egyénileg felhasznált élelmisz
ereket, másrészt élelmiszer csoportokat a tápanyagtartalom és a kulináris felhasználás alapján. Megvizsgálták az étkezési modellek emlékezetre, adatfeldolgozási sebességre és szókincsre gyakorolt hatását. Az élelmiszeri tényezők és a kognitív funkció között fennálló összetett összefüggés modellek közül a legkiemelkedőbb megállapítás a magas zöldségfogyasztás védő, illetve a „nyugati” minták (zsírok, feldolgozott hús, fehér kenyér, cukor stb.) negatív hatására vonatkozott. Az alkohol ugyanakkor felelősnek bizonyult a gyengébb memória kialakulásáért. Az eredmények korábbi tanulmányokkal összhangban azt mutatják, hogy a magas zöldségtartalmú étrendnek köszönhetően alacsonyabb valószínűséggel alakulnak ki a betegségek, illetve jobb kognitív funkciót eredményeznek.
Forrás:
1. https://www.baker.edu.au/ausdiab/
2. Ashby-Mitchell K., Peeters A., Anstey K., „Role of Dietary Pattern Analysis in Determining Cognitive Sta-tus in Elderly Australian Adults” Nutrients 2015 vol:7
(2) 1052–1067. old.
Élet + Egészség | 2017.V.szám | Orvosi kaleidoszkók | dr. Cristian Reinhard Prelicz